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2010年02月08日
卵
冷蔵庫に常においてある食材といえば、何があるでしょう。
・にんじん
・たまねぎ
・キャベツ
・じゃがいも
など
ご家庭によってさまざまだと思います。
色々な食材の中、我が家では、どんなときでも絶対に冷蔵庫に常備されている食材があります。
それは
卵!
きっと我が家同様 「卵だけは冷蔵庫に常備している」というご家庭は多いのではないでしょうか。
我が家にとって、卵は、なくてはならないスーパー食材
朝は、ハムエッグ、お昼はチャーハン&卵サンド、夜はオムレツ、卵とじ、親子丼などなど
卵+冷蔵庫のあまり食材で、一日の食事が作れちゃうんです
更にこのたまご、お値段は安いし、栄養も豊富。
調理も焼くだけでなく、ゆでる、蒸すほか、つなぎの役目も果たし、和洋を問わず広く活用できて助かります。
今日は、この我が家にはなくてはならない食材、卵について調べてみました。
◆卵の栄養
卵は、人間の体に必要な栄養素をまんべんなく含んでいる、すばらしい食品。
卵は、ヒヨコが成長するために必要な栄養成分を、全て持ち合わせているそう。
ヒヨコの脳、神経や全身の細胞を造るのに必要な脂質類とタンパク質が十分に含まれており、また、ヒヨコの骨格づくりに必要なカルシウムなども豊富なんですって
卵の栄養をピックアップしてみると
・アミノ酸
卵には、人間の体内ではつくれない必須アミノ酸すべてがバランスよく含まれていて、消化吸収も抜群な、タンパク質の王様です。
疲労回復の効果もあり、内臓の働きの活性化も助けます。
・ビタミン・ミネラル
タンパク質の他にも、ビタミンAやB1、B2、D、Eなどが豊富に含まれています。
これは、肉・魚・大豆などの他のタンパク質食品に比べても、優れた特徴のひとつ。
鉄分やカルシウムなど、ミネラルも豊富です。
・コリン
卵黄に含まれるコリンは、脳を活性化し、「ボケ防止」にも有効と注目されています。
また、体内で神経伝達物質アセチルコリンに変わり、記憶力や学習能力をアップします。
・リゾチーム
卵白に含まれるリゾチームは、有害なウィルスを溶かす効果があり、免疫力を上げるので、風邪薬にも使われている成分です。
よく風邪をひいたら「卵酒」といいますが、これは、栄養学的にも理にかなっているんですね。
ちなみに、入っていない栄養素はというと、ビタミンCと食物繊維くらいなんですって。
◆卵の鮮度の見方
卵は、割れば鮮度がわかります。
黄身、白身ともに盛り上がって弾力のあるものが新鮮なんですよ。(これは有名ですね)
あと、卵を割らずに選ぶ場合は、触って殻の表面のガサガサするものは新しく、ツルツルしたものは古いものだそうです。
また、生卵を食塩水の中に入れてみると、新しいものは横に沈み、古いものは浮いてしまうとのこと。
これは、たまごの殻には呼吸するための小さな穴がたくさんあり、水分や炭酸ガスがそこから蒸発し、殻の中で空気の占める割合が多くなるためなのだそうです。
以上、卵についてでした
卵って、こんなにすごい食材だったんですね。
卵は栄養豊富ということは知っていましたが、こんなに栄養素が含まれているとはびっくり
卵は、安くて調理しやすく、栄養も満点。
これからも卵を、常に冷蔵庫に常備しておきたいと思います。
・にんじん
・たまねぎ
・キャベツ
・じゃがいも
など
ご家庭によってさまざまだと思います。
色々な食材の中、我が家では、どんなときでも絶対に冷蔵庫に常備されている食材があります。
それは
卵!
きっと我が家同様 「卵だけは冷蔵庫に常備している」というご家庭は多いのではないでしょうか。
我が家にとって、卵は、なくてはならないスーパー食材

朝は、ハムエッグ、お昼はチャーハン&卵サンド、夜はオムレツ、卵とじ、親子丼などなど
卵+冷蔵庫のあまり食材で、一日の食事が作れちゃうんです

更にこのたまご、お値段は安いし、栄養も豊富。
調理も焼くだけでなく、ゆでる、蒸すほか、つなぎの役目も果たし、和洋を問わず広く活用できて助かります。
今日は、この我が家にはなくてはならない食材、卵について調べてみました。
◆卵の栄養
卵は、人間の体に必要な栄養素をまんべんなく含んでいる、すばらしい食品。
卵は、ヒヨコが成長するために必要な栄養成分を、全て持ち合わせているそう。
ヒヨコの脳、神経や全身の細胞を造るのに必要な脂質類とタンパク質が十分に含まれており、また、ヒヨコの骨格づくりに必要なカルシウムなども豊富なんですって
卵の栄養をピックアップしてみると
・アミノ酸
卵には、人間の体内ではつくれない必須アミノ酸すべてがバランスよく含まれていて、消化吸収も抜群な、タンパク質の王様です。
疲労回復の効果もあり、内臓の働きの活性化も助けます。
・ビタミン・ミネラル
タンパク質の他にも、ビタミンAやB1、B2、D、Eなどが豊富に含まれています。
これは、肉・魚・大豆などの他のタンパク質食品に比べても、優れた特徴のひとつ。
鉄分やカルシウムなど、ミネラルも豊富です。
・コリン
卵黄に含まれるコリンは、脳を活性化し、「ボケ防止」にも有効と注目されています。
また、体内で神経伝達物質アセチルコリンに変わり、記憶力や学習能力をアップします。
・リゾチーム
卵白に含まれるリゾチームは、有害なウィルスを溶かす効果があり、免疫力を上げるので、風邪薬にも使われている成分です。
よく風邪をひいたら「卵酒」といいますが、これは、栄養学的にも理にかなっているんですね。
ちなみに、入っていない栄養素はというと、ビタミンCと食物繊維くらいなんですって。
◆卵の鮮度の見方
卵は、割れば鮮度がわかります。
黄身、白身ともに盛り上がって弾力のあるものが新鮮なんですよ。(これは有名ですね)
あと、卵を割らずに選ぶ場合は、触って殻の表面のガサガサするものは新しく、ツルツルしたものは古いものだそうです。
また、生卵を食塩水の中に入れてみると、新しいものは横に沈み、古いものは浮いてしまうとのこと。
これは、たまごの殻には呼吸するための小さな穴がたくさんあり、水分や炭酸ガスがそこから蒸発し、殻の中で空気の占める割合が多くなるためなのだそうです。
以上、卵についてでした
卵って、こんなにすごい食材だったんですね。
卵は栄養豊富ということは知っていましたが、こんなに栄養素が含まれているとはびっくり

卵は、安くて調理しやすく、栄養も満点。
これからも卵を、常に冷蔵庫に常備しておきたいと思います。
2010年02月05日
ルースパウダーを肌にのせる量
メイクに欠かせない、ルースパウダー。
肌をキメ細かく見せてくれるだけではなく、肌をサラサラにしてくれて、メイクのもちを良くしてくれる、頼もしいアイテムです。
しかし、このルースパウダー、
つける量が足りなくて、すぐにテカッてしまったり、逆に、つける量が多すぎて、顔が真っ白&お肌が乾燥してぱりぱり・・・なんてことありませんか?
私もルースパウダーを使い始めたとき、量の加減が難しく、よくこういう状態が起こっていました。
もともと肌の白い私は、ルースパウダーを塗ると、更に真っ白!
よく主人に「白すぎ!」とダメだしされていましたね(´∀`;)
でも、使っていくうちに、なんとなくですが、ルースパウダーをつける目安量がわかってきました。
私がルースパウダーをつける目安にする量は、
ルースパウダーをつけ終わったとき、頬のあたりを触ってさらっとしていればOK
べたつきを感じたら、まだ量が足りないという風にしています。
ただし、これはあくまでも私の目安量
肌が乾燥しやすい人の場合は、量を少なめに、
肌がテカリやすい人の場合は、さらに量を足すなど、調節が必要になります。
ルースパウダーは、リキッドファンデーションやクリームファンデーションを使う時には、必ずといっていいほど使うもの。
自分の指の感触を目安に、崩れにくくキレイな肌作りをしていきたいですね♪
★ルースパウダーに関する記事
・ルースパウダーを使いやすくする
・フェイスパウダー(ルースパウダー)の塗り方
肌をキメ細かく見せてくれるだけではなく、肌をサラサラにしてくれて、メイクのもちを良くしてくれる、頼もしいアイテムです。
しかし、このルースパウダー、
つける量が足りなくて、すぐにテカッてしまったり、逆に、つける量が多すぎて、顔が真っ白&お肌が乾燥してぱりぱり・・・なんてことありませんか?
私もルースパウダーを使い始めたとき、量の加減が難しく、よくこういう状態が起こっていました。
もともと肌の白い私は、ルースパウダーを塗ると、更に真っ白!
よく主人に「白すぎ!」とダメだしされていましたね(´∀`;)
でも、使っていくうちに、なんとなくですが、ルースパウダーをつける目安量がわかってきました。
私がルースパウダーをつける目安にする量は、
ルースパウダーをつけ終わったとき、頬のあたりを触ってさらっとしていればOK
べたつきを感じたら、まだ量が足りないという風にしています。
ただし、これはあくまでも私の目安量
肌が乾燥しやすい人の場合は、量を少なめに、
肌がテカリやすい人の場合は、さらに量を足すなど、調節が必要になります。
ルースパウダーは、リキッドファンデーションやクリームファンデーションを使う時には、必ずといっていいほど使うもの。
自分の指の感触を目安に、崩れにくくキレイな肌作りをしていきたいですね♪
★ルースパウダーに関する記事
・ルースパウダーを使いやすくする
・フェイスパウダー(ルースパウダー)の塗り方
タグ :ルースパウダー
2010年02月03日
ルースパウダーを使いやすくする
私は現在、ルースパウダーは、チャコット フォー プロフェッショナルズ/フィニッシング パウダー
を使っています。

↑これね
このパウダー、お手ごろ価格で崩れにくい、超優れもののルースパウダーなんですよ♪
しかし!
パウダーケースの中蓋の穴が小さく、ルースパウダーがパフにつきにくい!
小さい穴だと、何度もケースを振ったりしないとパウダーがつかないので、手間がかかっちゃうんです
皆さんも、そういうことありませんか?
そこで
少しでもルースパウダーを短時間でつけたいため、私がやっている方法
それは
中蓋をはずす!
ルースパウダーを直接パフにつけるのですから、一度にどっさりとルースパウダーがついてしまいます。
しかし、何度もケースを振ってルースパウダーをパフにつけるよりも、一度にとって、ついてしまったルースパウダーを落としていった方が短時間ですむんですよ♪
※その際、手の甲でパウダーの付き加減を確認しながら、ルースパウダーを落とすと良いと思います。
この時の、パフの保管方法ですが
ルースパウダーの上にそのままパフをおいて保管すると、保管時にパウダーがつきすぎてしまいますし、ルースパウダーが汚れてしまう恐れがあります。
ですから、パフとルースパウダーは別に保管します。
「中蓋を取るなんて嫌!ルースパウダーとパフを別々に保管したくない」という方は、
別のルースパウダーケースに詰め替えるのもおすすめです。
そのとき、中蓋をよく確認してみてください。
中蓋が穴ではなく、ネット状になったものの方が、パフにルースパウダーがつきやすいですよ^^
以上です
使いにくいのであれば、使いやすい方法で使えばいい★
色々工夫して、少しでも手間なくキレイにメイクをしたいですね。
→私が使っている チャコット フィニッシングパウダーの感想はこちら

↑これね
このパウダー、お手ごろ価格で崩れにくい、超優れもののルースパウダーなんですよ♪
しかし!
パウダーケースの中蓋の穴が小さく、ルースパウダーがパフにつきにくい!
小さい穴だと、何度もケースを振ったりしないとパウダーがつかないので、手間がかかっちゃうんです

皆さんも、そういうことありませんか?
そこで
少しでもルースパウダーを短時間でつけたいため、私がやっている方法
それは
中蓋をはずす!
ルースパウダーを直接パフにつけるのですから、一度にどっさりとルースパウダーがついてしまいます。
しかし、何度もケースを振ってルースパウダーをパフにつけるよりも、一度にとって、ついてしまったルースパウダーを落としていった方が短時間ですむんですよ♪
※その際、手の甲でパウダーの付き加減を確認しながら、ルースパウダーを落とすと良いと思います。
この時の、パフの保管方法ですが
ルースパウダーの上にそのままパフをおいて保管すると、保管時にパウダーがつきすぎてしまいますし、ルースパウダーが汚れてしまう恐れがあります。
ですから、パフとルースパウダーは別に保管します。
「中蓋を取るなんて嫌!ルースパウダーとパフを別々に保管したくない」という方は、
別のルースパウダーケースに詰め替えるのもおすすめです。
そのとき、中蓋をよく確認してみてください。
中蓋が穴ではなく、ネット状になったものの方が、パフにルースパウダーがつきやすいですよ^^
以上です
使いにくいのであれば、使いやすい方法で使えばいい★
色々工夫して、少しでも手間なくキレイにメイクをしたいですね。
→私が使っている チャコット フィニッシングパウダーの感想はこちら
タグ :ルースパウダー






